知道陈凌是个好吃的，除了毛豆，蚕豆也给送了不少。
吃了午饭后，高秀兰开始收拾那一堆毛豆。
“立献家给的毛豆可不少，要不做点霉豆吧？”高秀兰提议道。
“行啊，做点霉豆也不赖，要不吃不完就放老了。”王素素抱着儿子缓缓走着，应道。
霉豆不属于本地菜里边的，是王庆忠和郭新萍两个贩卖粮食的时候，从别的地方学来的做法。
风雷镇地处三省交界，来往的行商不少，也不知道这菜到底是属于哪里的。
不过学会做法之后，一家子人倒是很爱吃。
陈凌去年带着王素素回去的时候也尝过，也觉得相当不赖。
其实这玩意儿跟腐乳的味道差不多，加工方法也大同小异。
把饱满鲜嫩的大豆剥壳后煮熟，放在竹篮子里让它自然长霉菌。
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