她们穿着统一的青色比甲,步履轻盈而迅捷,裙裾微动却悄无声息,如同游鱼入水般熟练地穿梭于灯火通明、笑语喧哗的厅堂与蒸汽氤氲、香气四溢的厨房之间。
她们的动作井然有序,配合默契,递送菜肴、更换骨碟、斟满酒水,一切都在无声的指挥与眼神交流下进行得丝丝入扣,纹丝不乱。
顷刻之间,那张巨大的、光可鉴人的花梨木圆桌上,便如同变戏法般琳琅满目地铺陈开来,宛如一幅活色生香、极尽丰盛奢华的盛世欢宴图卷,徐徐展现在每一位翘首以盼的宾客眼前。
率先上桌的是几只造型别致、漆色温润的黑漆螺钿牡丹花纹冷盘攒盒。
衣着体面、手脚麻利的大丫鬟们面带得体的微笑,纤手轻巧地揭开盒盖,露出里面如同艺术品般精心分格陈列的四样冷盘珍馐:胭脂鹅脯色泽红亮诱人,薄厚均匀,仿佛染就了少女最娇嫩的腮红;水晶肘花冻得晶莹剔透,皮冻部分如纯净琥珀,肉质纹理分明,颤巍巍地引人垂涎;姜醋香螺个头饱满均匀,酱汁浓稠挂壁,酸香扑鼻;凉拌赤贝肉质肥厚弹牙,与鲜红的辣椒丝、翠绿的香菜段相映成趣,色泽鲜明。
这缤纷的色泽和诱人的形态,顿时引得席间一阵低低的赞叹与窃窃私语。
“嗯,好好好!”一位须发皆白、辈分极高的盛氏族老笑着拈起一块胭脂鹅脯放入口中,眯着眼细细咀嚼,感受着那咸香中带着一丝恰到好处微甜的后味,不住地点头称赞,“这鹅脯腌得入味,咸淡适中,肉质紧实却丝毫不柴,火候把握得极好,色泽也漂亮得紧!”
“府上的厨艺,越发精进了!”
这话一出,顿时引得同桌其他人也纷纷笑着下箸品尝,交口称赞。
紧接着,一道道镬气十足、香气扑鼻的热炒菜肴由专人依次稳稳捧上。
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