贝丽思索很久，从冰箱中拿出鲜肉和青椒。
她已经很久没有吃过辣味食物。
李良白口味淡，味蕾敏感，偏好粤菜，吃不下一点辣，甜椒也少碰；贝丽早餐咖啡店，午餐公司餐厅，晚餐大部分和他一起吃——潜移默化，她也不再吃辣椒，一点点就让她满头大汗。
但严君林喜欢吃青椒。
严君林在电脑前埋头溯源，贝丽去了厨房，努力回忆那些做饭小技巧，几乎都是从严君林这里学到的——
玉米淀粉腌肉、红薯淀粉勾芡、土豆淀粉用来挂壳油炸……
她打开橱柜，找到玉米淀粉，混了盐，将肉丝腌好。青椒洗干净，轻轻按下蒂，听到啵一声，拔走，再细细切成丝。
“先炒肉丝，”贝丽念着顺序，“再将青椒炒到断生，嗯，调料要沿着锅往下淋……”
时间太久，很多细节记不清。
油烟机声音很大，贝丽想起开油烟机必须开窗，又匆匆忙忙去开窗，顺便往腌肉的碗里倒了沸水，避免有寄生虫。
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