陈凌掀开大锅盖，里面是牛头、牛筋、牛杂炖煮的一锅牛杂汤。
今天的主角就是这个汤了。
重要的配角是面条。
这个面条也不是普通的白面条，而是荞麦面的饸烙。
微微泛着棕色的荞麦面，煮熟之后，在大盆里过一下冷水，摆到大海碗里，加上葱花、香菜、辣椒末，最后用滚烫的牛杂汤这么一浇。
最后那笊篱捞满牛杂往汤面上一铺。
这就是大家的晌午饭了。
「哇，大陆版杂碎面！哧溜，这卖相，这香味，怎么看着这么豪华美味！好像跟咱们的杂碎面不一样！」
「什么杂碎面，人家这是牛杂面啦！没见识的死铺盖！」
第七百五十章无形的文化宣传
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