陈凌收起听八卦的耳朵,接过来:「能吃是能吃,就是鲟鱼骨头还不入味,还得用吊锅炖咦小会儿,我来弄吧。」
都说高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
这在洞天养出来的鲟鱼不用多说,也是难得一见的高端食材了。
肉质鲜美,味道上佳,简单烹调,烤完撒盐也能吃,而且也很好吃。
但这鲟鱼跟别的鱼不一样的地方是,它身上的骨头是能吃的。
骨软没有小刺,软骨入味后,相当好吃。
要不然也不会说鲨鱼翅、鲟鱼骨了。
纯吃肉,会浪费掉这些大好的鲟鱼骨。
「好吃,太好吃了,小陈老板,这种吃法好奇特啊,也是你想出来的嘛。」
吊锅炖好后,郑绍秋等人赞不绝口:「我们第一次知道,鱼皮、鱼骨还能这么好吃。」
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