主要是炖的时间久。
火候也够了。
要知道，这大雁肉跟野鸡肉一样，野东西相比家养的，肉质更紧实。
比如野鸡，一般要不用高压锅，那就得花时间小火慢炖。
这大雁肉好的一点就是，没野鸡肉那么硬实，但又比野鸡肉香。
也就是说，既没有野鸡的土腥味，也没有野鸭子的水腥气。
“看吧，富贵都竖大拇哥了，学成你这以后能跟着聚坤大哥出去烧席了。”
“哈哈哈，算了吧，要俺说，俺这真不算啥，俺就等着喝富贵家老二老三的满月酒哩，到时候富贵亲自给咱们烧席，想想就馋得慌。”
王学成一句话，又把话转到陈凌这边了。
当然他自己也觉得今天自家这大雁肉比往常做得大多数菜都要好吃，也是个猛吃不停。
内容未完，下一页继续阅读