煮到什么程度？
里面的汤汁收缩浓稠了。
烂肉面的卤子快成糊糊了，就成了。
这时候手擀面也煮好了。
北方的家常面食就是这么快。
而且陈凌做的手擀面，说是劲道爽滑，那是一点也不差的。
煮出来，面条都是光光的，硬度够，韧性也够。
沾满了烂肉卤子之后，呼啦啦一吸溜进嘴，那简直满口喷香。
配上几瓣蒜，没说的，太好吃了。
陈凌端着碗，蹲在门口，一边跟学校看门的梁金科闲聊，一边连续干掉三大碗面。
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