吃铁锅炖大雁,贴饼子。
常言道:“宁吃飞禽二两,不吃走兽半斤。”
会吃的人知道,这肉越少的东西,吃起来越香。
尤其在天上飞的,浑身全是精肉,不管是炖,是烧,是焖,还是烤,吃起来那味道都是香的不得了。
就像今天这大雁,以柴火架铁锅来炖,出锅后的雁肉鲜嫩可口,香滑紧实,火候炖足后,进口是浓香的汤汁,咬一口骨头都是酥的。
配着醇香老酒下肚,真叫一个舒坦。
这时,贴的白面饼子、玉米饼子也吸足了汤汁,热气腾腾的贴饼子用筷子挑出来,喝完酒吃一个,胃里暖烘烘,感受着实实在在的满足感,让人忍不住直呼过瘾。
“婶婶,饿饿,还要……”
大头伸着油乎乎的小手,冲王素素叫喊着。
王素素早已给他把肉撕成一小条一小条的,这时递给他一块。
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