这是一场属於山城的下午茶。被虫咬过才散发香气的茶叶，配上手工捣碎的客家麻糬，完美诠释了「缺陷与圆满」的哲学。
搭配：【停机的余裕?东方美人茶遇见客家粢粑】
食材故事：
东方美人茶（白毫乌龙）必须经过「小绿叶蝉」的叮咬，茶叶的防御机制才会产生独特的天然蜜果香。配上客家传统的粢粑（麻糬），茶的解腻与麻糬的饱足，是大人的极致放松。
品茗与制作：
泡茶：东方美人茶不需要太高的水温（约80-85度即可），过高的水温会破坏其蜜香。第一泡约40秒即可倒出，茶汤呈现明亮的琥珀sE。
捣粢粑：传统的客家麻糬是不包馅的。将蒸熟的糯米团，用木杵反覆用力捣打，直到产生极致的黏X与Ｑ度。
灵魂沾粉：将纯花生粉、少许黑芝麻与白糖粉混合均匀。
享用：用筷子将黏糊糊的麻糬剪成小块，在花生糖粉里滚上一圈，让表面均匀裹满香气。
食用指南：
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