下竹笋（与酱笋）：将切好的冬笋块放入汤中。（若有准备酱笋，此时一起加入）。
慢火细炖：盖上锅盖，继续以小火炖煮40-50分钟。冬笋非常耐煮，越煮越能释放鲜甜。
调味起锅：试喝一口汤头。若加了酱笋，本身已有咸味，只需酌量加盐即可。
食用指南：
喝汤前，先闻一闻那GU属於山林泥土的清香。
大口咬下脆甜的冬笋，感受汤头在嘴里的回甘。
告诉自己：最深刻的情感，就像这碗笋汤，不需要花俏的调味料，只要有足够的时间慢慢熬。
5.7冷笑话小剧场：芝纬与小威的日常
(退房後，两人牵着手走向停车场，准备下山)
芝纬：（看着满山的竹林，突然转过头）「考你一个植物学的问题。」
小威：（打开副驾驶座的车门）「我们不是才刚在床上达成身心灵的交流吗？现在又要考试？」
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