俊秀依言深x1了一口气。

        那是一种极其深邃、带着烟燻焦香的甜味。那种甜不是轻飘飘的糖分,而是经过时间与炭火萃取後,沈淀下来的「旨味(Umami)」。

        「这个味道,跟深焙的曼特宁很合。」俊秀从包里拿出笔记本,迅速记录着。他的侧脸在老店昏h的灯光下,显得格外温柔。

        「老板,你为什麽对味道这麽执着?」雨安看着他认真的样子,忍不住问。

        俊秀放下笔记本,眼神有些悠远,「在首尔,一切都太快了。每个人都追求最新、最亮的香气。但我母亲以前常说,好的味道,是要能让人静下来,想起某个下雨的午後。」

        他转过头,看着雨安。迪化街的喧嚣彷佛在那一刻退去,背景是那些古老的、沈重的乾货香气。

        「来到台北後,我一直觉得这里太Sh、太乱。」俊秀的声音低沈,「但那天在雨里遇见你,我突然觉得,这种cHa0Sh,其实也是一种熟成的过程。」

        他用了「你(你)」,而不是「你」。

        雨安的心跳漏了一拍。在这满是烟燻龙眼味的空间里,俊秀的表白(如果这算是一种表白的话)显得如此隐晦且高级。

        俊秀从口袋里掏出一张手帕,轻轻拭去雨安额角的一滴汗水。他的动作极其缓慢,像是怕惊扰了什麽,指尖掠过她的太yAnx,留下一道微弱的、薄荷味的凉意。

        「走吧,买两斤回去。明天试试看。」

        俊秀率先走出店门,雨安跟在他身後。看着他宽阔的背影,她发现,这场关於身分的秘密,正逐渐从一种「压力」转化成一种「共享的语言」。

        在这座充满烟燻味与梅雨气息的城市里,姜俊秀这个男人,正带着她,一点一滴地,烘焙出属於他们的、最独特的余韵。

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