然后又把水的量告诉她:“水就加到划痕这里。”
林秋娇点点头,量多少她听不懂,但位置她能记住。
叶大翔已经把鸡块切好,叶从溪开始教他怎么腌。
“姜、盐,酱油……”
叶大翔掏出小本本记啊记,姜几根,盐几勺……记到后面他傻眼了,乱了乱了,根本不知道怎么记:“小溪,我们要不要买个秤?那种能秤到克的,以后一道菜要放多少克盐,多少克酱油就直接秤。”
叶从溪说:“这样太死板了,而且食材的状态不一样,用调味料也不一样,没事爸,你先熟悉下步骤,我到时候会教你怎么判断该加多少。”
香菇蒸鸡很简单,鸡肉腌过后跟切片的香菇一起上锅蒸就行,时间把控好,蒸出来的鸡肉又嫩又香。
热气顺着锅盖掀起的动作冒出,香菇的鲜味混着鸡肉的鲜味,底部积着一层浅酱色的汤汁,清亮亮地泛着油花,一把葱花撒上去,卖相更漂亮了。
林秋娇看一眼就馋晕了:“这用来拌饭肯定好吃!”
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