沈风禾笑回:“史主簿早,今日食材有限,做了葱油面。”
“葱油面?”
史逸仙往凳子上一坐,砸了咂嘴,“朝食没有点荤腥,他们查案跑东跑西,这一顿得挨到下午,怕是顶不住啊。”
周围几个小吏也跟着附和,脸上都挂着些小失望。
沈风禾指了指温着的葱油碗:“史主簿放心,我炸了不少葱油,香味足。吏君们若是中途饿了,随时来饭堂,我再给你们现煮现拌。”
“那来一碗尝尝!”
“好嘞。”
醒好的面团被沈风禾擀成薄片,再用刀切成宽窄均匀的面条,放在案板上备着。
葱油面,需要现拌现吃,这样能保证面条吃起来爽滑弹牙,不坨不黏。
沈风禾往锅里下了好些面条,煮到浮起再捞出。
她拿起筷子夹了满满一碗,加入豆酱与一勺葱油,来回搅拌。
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